chất Tạo Đông , bột Jelly Konnyaku

Tên gọi khác: 

• chất Tạo Đông, bột Rau Câu
• bột thạch Carrageenan Philippines hiệu Marcel

Giá bán:

• bột Rau Câu, chất tạo đông - Việt Nam - bịch 1 kg - please call.
• bột thạch Carrageenan Philippines hiệu Marcel [25.2 kg] - please call.

Công dụng bột thạch Carrageenan Philippines hiệu Marcel: 

• Bột Carrageenan là một dạng bột thạch dẻo chuyên dùng để làm thạch dẻo, thạch trà sữa và bánh trung thu rau câu.
• Carrageenan là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, chiết xuất từ tảo biển Eucheuma vùng biển Philippines. Carrageenan đã được ứng dụng rộng rãi trong công nghệ chế biến thực phẩm, cũng như trong sản xuất bia.Chúng góp phần quan trọng vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm, và đặc biệt là độ an toàn của sản phẩm do được sản xuất hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu tảo biển tự nhiên( 100% từ tảo biển).

 

Công dụng bột Rau Câu Konnyaku:

• bột Jelly Konnyaku, chất Carrageenan, chất dẻo chiết xuất từ nhựa cây Konjac.

 

Công dụng bột Rau Câu:

• Bột rau câu jelly hay bột Carrageenan, tên thông dụng là bột rau câu dẻo, rau câu dừa và bột jelly. Đây là một loại bột được làm từ rong sụn (Kappaphycus alvarezii syn. K. cottonii) là loài thuộc ngành tảo đỏ. Sau khi lấy tảo về làm đông, chúng được ép thủy lực tách nước sau đó sấy khô và nghiền thành dạng bột mịn gọi để tạo thành bột rau câu jelly mà chúng ta đem sử dụng để làm các món tráng miệng thơm ngon.