bột Gelatin TP Rousselot Pháp [25 kg]

Tên gọi khác: 

• bot Gelatin TP Rousselot Phap
• Gelatin CN China [25 kg] - ko dùng cho TP

Giá:

• bot Gelatin TP Rousselot Phap [25 kg] - please call
• bot Gelatin CN China [25 kg] - please call

 

Công dụng: 

• Gelatin là chế phẩm tạo ra từ chất collagen chiết xuất từ da, xương động vật hoặc từ thực vật, đây là một loại protein không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu vàng nhẹ. Gelatin có 2 dạng là gelatin bột và gelatin lá. Về công dụng, chúng thường được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Gelatin được dùng làm ổn định cấu trúc và tránh được hiện tượng tách lỏng của sản phẩm.